아사밀은
아침을 의미하는 순우리말인 ‘아사’와 방앗간을 뜻하는 ‘밀(mill)’을 합성한 단어로
“매일 아침 건강하고 맛있는 떡을 만드는 방앗간”이라는 뜻입니다.
아사밀은 공기좋고 물이 맑은 경북 고령에 위치하고 있으며, HACCP시설에서 정수한 깨끗한 물을 이용하여
원료의 맛과 효능을 최대한 살리기 위해 연구한 제조 기법으로 떡을 만들고 있습니다.
쑥떡은 특허받은 4단계 롤링기법(특허번호 제10-0643200호)으로 만들어
쑥의 향과 약리효과가 살아있고 이 외 호박, 감자, 해바라기씨, 호두, 땅콩, 아몬드, 깨 등
원료 그대로 떡으로 만들어 원물의 맛과 효능을 유지하는 건강한 떡을 생산하고 있습니다.
앞으로도 먹을수록 맛있고 건강에 도움이 되는 떡을 만들기 위해 연구하고 노력하겠습니다.
감사합니다.